Ответим на любой Ваш вопрос!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Тыквенный хлеб

Выпечка домашнего хлеба своими руками. Проще, чем кажется!

Тыквенный хлеб

Замечательный рецепт хлеба с добавлением тыквенного пюре, которое наделяет хлеб ярким и неповторимым цветом, а сам хлеб становится пористым, воздушным и необычайно вкусным!
Для его приготовления нам понадобится:

150 грамм тыквенного пюре,
300 грамм пшеничной муки,
50 грамм кукурузной муки,
1,5 чайные ложки сухих дрожжей,
100 грамм сметаны,
130 миллилитров воды,
2 столовые ложки оливкового масла,
2 столовые ложки мёда,
1/4 чайной ложки соли.

Для изготовления тыквенного пюре необходимо запечь тыкву в духовке без добавления жидкости и взбить кусочки запеченной тыквы блендером до консистенции пюре.
В широкую и глубокую емкость нужно вылить воду, добавить туда тыквенное пюре, сметану, мёд, соль и растительное масло. Тщательно всё размешать до получения однородной массы. В отдельной емкости просеять и смешать оба вида муки и дрожжи.Постепенно добавляем муку в полученную тыквенную массу и замешиваем тесто. В результате оно должно получиться мягким и немного липким. Накрываем емкость с тестом вафельным полотенцем и убираем подниматься в теплое место примерно на один час. Переложить тесто в форму для запеканияили противень. Поверхность хлеба слегка смочить водой и снова оставить подниматься еще на 30 минут. Ставим хлеб в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, на 30 – 40 минут. Затем выкладываем готовый хлеб на доску, накрываем его полотенцем и даем ему остыть.

Вернуться назад

О Нас

Партнерам