Ответим на любой Ваш вопрос!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Гаспачо с «Сухариками с прованскими травами»

Необходимые для приготовления продукты:

Помидоры - 475 г ( 3 шт.)
Огурцы - 215 г (2 шт.)
Перец болгарский красный - 160 г (1 шт.)
Лук репчатый красный - 75 г (0,5 шт.)
Чеснок - 10 г (2-3 зубчика)

Для заправки:

Уксус яблочный 6% - 1 ч. ложка
Сок лимона - 0,5 ст. ложки
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - 2 г
Сахар - 2 г
Перец красный острый молотый - 2 г

Для подачи:

Моцарелла (шарики) - 100 г
Базилик свежий - 1 веточка
Сухарики хрустящие с прованскими травамиы

Приготовление:

1. Подготавливаем необходимые продукты.
2. На помидорах делаем крестообразные надрезы. Заливаем помидоры кипятком на пару минут, а затем обдаем холодной водой и очищаем от кожицы.
3. Лук, огурцы и перец очищаем и нарезаем произвольными кусочками
4. Очищенные помидоры также нарезаем кусочками. Чеснок очищаем.
5. Выкладываем все подготовленные овощи в удобную глубокую миску.
6. Пюрируем погружным блендером.
7. Добавляем уксус, лимонный сок, оливковое масло, соль, красный перец и сахар.
8. Хорошо перемешиваем. Убираем суп в холодильник.
9. Моцареллу нарезаем кружочками.
Разливаем суп по тарелкам, добавляем несколько кружочков моцареллы и листики базилика. При желании слегка сбрызгиваем оливковым маслом.
10. Добавляем сухарики «Хрустящие с прованскими травами»

Приятного аппетита!

Вернуться назад

О Нас

Партнерам