Полбяной цельнозерновой

описание продукта

В наше время, когда большинство людей старается вести здоровый образ жизни, все чаще встает вопрос о выборе продуктов питания. Поскольку исторически сложилось так, что хлеб является неизменным атрибутом нашего ежедневного рациона, то выбор “правильного” хлеба – так же является важной задачей.Наиболее полезен хлеб из цельносмолотой муки или хлеб с цельным зерном. И, несомненно, хлеб будет нести максимальную пользу, если будет совмещать в себе эти два слагаемых. В этом хлебе эти два компонента представлены давно забытым, но от этого не менее полезным зерном полбы. Полба – это один из вид дикой пшеницей, прародительницей той пшеницы, которая широко известна сейчас. Сама полба имеет огромный ряд преимуществ, которые делают ее одним из самых ценных видов злаков:
1. Самым главным отличием является наличие глютена, который из-за своей молекулярной структуры не является аллергеном.
2. Данный вид пшеницы всегда можно называть экологически чистым, т. к. данный вид злаков невосприимчив к обработке любыми, даже самыми безобидным и удобрениями или пестицидами. При попадании на растение химических веществ, зерно сразу осыпается и собрать его уже невозможно.
3. Полба имеет большее содержание клетчатки по сравнению с другими злаками, соответственно и имеет низкий гликемический индекс и не провоцируют большого выброса инсулина, что особенно полезно людям, страдающим диабетом.
4. Содержащийся в зерне тиамин, повышает иммунитет и помогает бороться с вирусами простудных заболеваний.
Всю пользу полбяного цельнозернового хлеба можно свести в несколько пунктов:
1. Имеет низкое содержание глютена.
2. Не имеет в составе сахара и дрожжей, что необходимо для людей, поддерживающих фигуру или снижающих вес.
3. Насыщение ежедневного рациона клетчаткой, которая, как уже доказано, снижает риск возникновения онкологических заболеваний.
4. Поддерживает необходимый уровень сахара в крови, препятствует развитию диабета второго типа, свойственных людям зрелого возраста, поскольку сахар, получаемый организмом из зерна, усваивается медленно и не провоцирует резкого выброса инсулина.
5. Снижает уровень холестерина в крови.
6. Способствует контролю за весом, т. к. волокна зерна в желудке связывают влагу, набухают и создают ощущение сытости на длительное время. Новый хлеб “ полбяной цельнозерновой” на 40% состоит из цельного зерна полбы, и на 20% из цельносмолотой полбяной муки, поэтому он будет незаменим для тех, кто заботится о своем здоровье. А для тех, кто просто любит вкусный хлеб понравится его глубокий, насыщенный вкус с легкой кислинкой и послевкусием обжаренных семян подсолнечника.

cостав

мука ржаная обдирная, мука полбяная цельносмолотая, вода питьевая, семена подсолнечника, зерно полбяное цельное, соль пищевая поваренная, картофельные хлопья, солод ржаной, патока крахмальная, экстракт солода

пищевая ценность (100 г.)

Ккал/кДж - 219/932 | Белки - 9,0 г. | Жиры - 1,5 г. | Углеводы - 43 г.

вес

270 г.